இருப்புச் சத்தும் அதன் அவசியமும்.

இரும்புச்சத்தின் அவசியம்

வணக்கம், இரும்பு பற்றி உங்களுக்கு என்ன தெரியும்? உங்களுக்குத் தெரியுமா, ஆற்றலை உருவாக்க இரத்த அணுக்கள் மூலம் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வது? இரும்புச்சத்து உங்கள் உடலுக்கு இன்றியமையாதது என்றாலும், உலக மக்கள் தொகையில் 24.8% பேர் இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் உடலில் இரத்த சிவப்பணுக்கள் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் சோர்வாகவும் பலவீனமாகவும் உணர்கிறீர்கள்.

மேலான உணவுகள்

நீங்கள் ஒருவித இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய சில சிறந்த உணவுகள் உள்ளன. உங்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு உதவும் 9 உணவுகள் பற்றி விவாதிப்போம். நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி சிப்பிகளை சாப்பிடுகிறீர்கள்? முந்திரி எப்படி? நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், உங்கள் வாழ்நாளில் நீங்கள் கீரையை அதிகம் பாராட்ட மாட்டீர்கள். நாங்கள் இதைப் பற்றி மேலும் மேலும் பேசுகிறோம்! பீன்ஸ் இதை தெளிவாகச் சொல்வதானால், பீன்ஸ் உங்கள் உடலுக்கு இரும்புச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். சராசரி வயது வந்த ஆண்களுக்கு, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 8mg உட்கொள்ள வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வயது வந்த பெண்ணுக்கு, சுமார் 18 மி.கி. பீன்ஸில் சராசரியாக 4 மில்லி கிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது. இதில் சோயாபீன்ஸ், லிமா பீன்ஸ் மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். பீன்ஸ் மூலம் கிடைக்கும் அனைத்து சிறந்த இரும்பு நன்மைகளுக்கும் மேலாக, அவை பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன.

உணவு வகைகள்

நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராகவோ அல்லது சைவ உணவு உண்பவராகவோ இருந்தால், இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும், மேலும் நீங்கள் விரைவில் காணும் இறைச்சி மூலங்களைத் தவிர்க்கிறீர்கள். இந்த பட்டியல். ப்ரோக்கோலி நான் முதலில் அனைத்து வேடிக்கையான உணவுகளையும் பெறுகிறேன்... பெரும்பாலான காய்கறிகள் இரும்புச் சத்தின் வலுவான ஆதாரங்கள் இல்லை என்றாலும், ப்ரோக்கோலி விதிவிலக்காகவே உள்ளது. ஒரு கப் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலியில் உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலில் 10% உள்ளது. . மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இதுவே சரியான பக்கமாகும். ஆனால் இரும்பு உலகில் அது மட்டும் நன்மை இல்லை. ப்ரோக்கோலியில் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய சதவீத இரும்புச்சத்து உள்ளது, அதே கோப்பையில் சுமார் 81 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உள்ளது. இது உங்கள் தினசரி உட்கொள்ளலில் 135% அதிகமாகும். வைட்டமின் சி உங்கள் உணவை எளிதில் ஜீரணிக்க உதவுகிறது. ப்ரோக்கோலியில் உள்ள சிறிய அளவு இரும்புச்சத்து மிக விரைவாக செயலாக்கப்படும்.

முந்திரியில் இரும்புச்சத்து

முந்திரி நாங்கள் அறிமுகத்தில் தீவிரமாக இருந்தோம். நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி முந்திரி சாப்பிடுகிறீர்கள்? இந்த கொட்டை இரும்பின் சிறந்த ஆதாரமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, 30 கிராம் உங்களுக்கு 2 மி.கி. நீங்கள் தெருவில் உள்ள கடைக்கு ஓடுவதற்கு முன், ஒரு பிரச்சனையை மட்டும் நாம் கவனிக்க வேண்டும். முந்திரியில் இரும்புத் தடுப்பான்கள் உள்ளன, அவை இரும்பை முழுமையாக உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கின்றன. நீங்கள் அதை வைட்டமின் சி-கனமான உணவுடன் கலக்கவில்லை என்றால். எனவே நீங்கள் முந்திரிக்காக பல்பொருள் அங்காடிக்குச் சென்றால், அதனுடன் சாப்பிடுவதற்கு சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ப்ரோக்கோலி கூட தந்திரம் செய்யலாம்.

இரும்புச்சத்தின் அளவு

சிப்பிகள் உங்களுக்குத் தெரியும், இந்தப் பட்டியலில் தோன்றும் ஒரே கடல் உணவு இதுவல்ல. ஒரு கோல்ஃப் ரிசார்ட்டில் ஒரு ஆடம்பரமான இரவு விருந்துக்கு வெளியே, நீங்கள் சிப்பிகள் மீது தடுமாறுவது மிகவும் அரிதானது. அவர்கள் சாப்பிடுவதற்கு மொத்தமாகத் தோன்றினாலும், பயப்பட வேண்டாம். அதன் பலன்களைப் பார்க்க, ஐந்தின் சுவையை நீங்கள் தைரியமாகச் சாப்பிட வேண்டும். சரி, அது நிறைய இருக்கலாம். ஒரு மூச்சு எடுத்து அதன் மூலம் சிப்பாய். ஐந்து சிப்பிகளில் உங்கள் தினசரி இரும்பு உட்கொள்ளலில் 18% உள்ளது. அது சுமார் 3.2 மி.கி. சிப்பிகள் துத்தநாகம், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம், பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். எனவே நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு திருமணத்தில் இருந்தால் மற்றும் சிப்பிகள் பரிமாறப்பட்டால், அவற்றை துலக்க வேண்டாம். அவற்றை முயற்சிக்கவும். புதிய உணவை முயற்சிப்பது ஒருபோதும் வலிக்காது.

இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகள்

இப்போது உங்கள் இரும்புச் சத்து குறைபாட்டிற்கு உதவக்கூடிய 9 உணவுகளின் பட்டியலைத் தொடர்வோம். டோஃபு ஆம், நான் சொன்னேன். டோஃபு இரும்பின் சிறந்த மூலமாகும். இது நீங்கள் ஒருவேளை கேள்விப்பட்ட மற்றொரு உணவு, ஆனால் ஒரு வரிசையில் செய்ய முடியாது. சீனாவில் தோன்றிய டோஃபு என்பது அமுக்கப்பட்ட சோயா பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவாகும், மேலும் இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மத்தியில் நம்பமுடியாத பிரபலமான பொருளாகும். இது இதய நோய் மற்றும் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. அரை கப் டோஃபுவில் கிட்டத்தட்ட 7mg இரும்புச்சத்து உள்ளது. மெக்னீசியம், தாமிரம், துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் பி1 ஆகியவற்றுடன் சுமார் 8 மில்லிகிராம் புரதமும் உள்ளது. புதியதை முயற்சிக்கும் ஆர்வத்தில், டோஃபு ஒரு மோசமான தேர்வாக இருக்காது. நீங்கள் மீண்டும் ப்ரோக்கோலிக்கு செல்ல விரும்புகிறீர்களா? டார்க் சாக்லேட் என்ற வார்த்தையைக் கேட்டவுடனேயே மக்கள் உற்சாகமாகிவிடுவார்கள். நினைவில் கொள்ளுங்கள், நாங்கள் குறிப்பாக டார்க் சாக்லேட் பற்றி பேசுகிறோம். இந்த உணவு மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு, இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், 3-அவுன்ஸ் பரிமாறலில் 7 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்தும் உள்ளது. டார்க் சாக்லேட் ஒரு அற்புதமான ஊட்டச்சத்து மூலமாக இருந்தாலும், வெறும் 2 துண்டுகள் 170 கலோரிகளுக்கு மேல் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் குடிப்பவராக இருந்தால், நீங்கள் உட்கொள்ளும் அளவை இழப்பது எளிது. சோதனையை எதிர்க்க உங்களால் இயன்றவரை முயற்சி செய்யுங்கள், அதை இப்போதும் அவ்வப்போது மட்டும் செய்யுங்கள். கீரை இப்போது இது தான் நீங்கள் அனைவரும் எதிர்பார்த்து காத்திருக்கிறேன்! உங்கள் தட்டில் இருந்து அந்த சுவையான டோஃபு அனைத்தையும் அகற்றி, கீரை மக்களுக்கு இடமளிக்கவும்! பச்சை மற்றும் சமைத்த கீரை இரண்டிலும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதாவது, நிச்சயமாக இது மோசமான சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்று வரும்போது, ​​உங்களுக்கு உண்மையில் ஒரு தேர்வு இருக்கிறதா? ஒரு கப் கீரையில் 6mg இரும்புச்சத்து உள்ளது. நீங்கள் இன்னும் அதிக அளவு இரும்புச்சத்தை விரும்பினால், உங்களால் முடிந்தவரை சமைக்கவும். அதிக அளவு நார்ச்சத்து, தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்துவது மிகவும் அவசியமானால், நீங்கள் கடினமாகவும் சிறிது கீரையை சாப்பிட வேண்டிய நேரமாகவும் இருக்கலாம். மாம்பழம் பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள்

மற்ற உணவு

கோழி இரும்பு பற்றி மக்கள் நினைக்கும் போது, ​​​​பொதுவாக முதலில் நினைவுக்கு வருவது கோழி அல்ல. ஆனால் தவறு செய்யாதீர்கள், கோழி கனிமத்தின் அற்புதமான மூலமாகும். ஒரு 3 அவுன்ஸ் டார்க் கோழி இறைச்சியில் 1.1 மி.கி. இது உங்கள் தினசரி மதிப்பில் 6% மட்டுமே என்றாலும், உங்கள் உடல் இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து இரும்பை தாவர அடிப்படையிலானதை விட மிக விரைவாக உறிஞ்சுகிறது. அதனால்தான் கோழிக்கறி ஒரு சிறந்த முன் உடற்பயிற்சி உணவாகும். டுனா, சிப்பிகள் பட்டியலில் உள்ள ஒரே கடல் உணவாக இருக்காது என்று நாங்கள் சொன்னது நினைவிருக்கிறதா? சரி, இதோ... டுனாவின் சராசரி கேனில் சுமார் 3 மி.கி இரும்புச்சத்து உள்ளது. இது தண்ணீருடன் கலக்கும்போது 150 கலோரிகளுக்கும் குறைவாக உள்ளது. கோழியைப் போலவே, டுனாவிலும் ஹீம் எனப்படும் ஒரு வகை இரும்பு உள்ளது, இது இறைச்சிக்கு பிரத்தியேகமானது. உங்கள் இரும்பு உட்கொள்ளல் எப்படி இருந்தது? இந்த உணவுகளில் ஏதேனும் ஒன்றை முயற்சி செய்யலாமா? கருத்துப் பகுதியில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

இரும்புச் சத்து பற்றின முக்கிய விவரங்களை இங்கு கண்டீர்கள். உங்களது மேலான கருத்துக்கள் வரவேற்கப் படுகின்றன.

மீண்டும் சிந்திப்போம்.